Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè bắp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lan Anh NguyễnChè bắp
Món chè bắp mang vị ngọt, bùi bùi của những hạt bắp và đậu xanh, kèm chút béo ngậy của nước cốt dừa!
Cách nấu của mình đơn giản, mong nhận được góp ý và bí quyết của các bạn ^^
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
40 phút
100 gr
đậu xanh cà vỏ
2 trái
bắp mỹ, 1 trái bắp nếp
350 gr
dừa nạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu:
- Đậu xanh vo sạch với 1 chút muối. Xả sạch ngâm với nước nóng 30 phút. Xả sạch, để ráo.
- Dừa nạo ngâm với nước nóng 30 phút. Lấy nước cốt và nước dão.
- Bắp rửa sạch, bào mỏng.
- Pha bột bắp với nước, khuấy đều để tô riêng.
* Bước 2
Nước cốt dừa:
Cốt dừa bạn cho vào nồi, nêm vào ít muối và đường để có vị mặn ngọt béo hài hoà. Bắc nồi lên bếp, sôi nổi tăm bạn cho nước bột bắp vào từng chút một, khuấy đều đến khi cốt dừa hơi sánh lại thì bạn tắt bếp.
* Bước 3
Nấu chè bắp:
Bạn lấy nước dão dừa để nấu chè. Bắc nồi nước dão dừa lên bếp, tiếp tục bạn cho đậu xanh vào, nấu sôi, bạn cho bắp vào. Nấu đến khi bạn thấy hạt đậu xanh nở bung, bắp mềm, bạn cho vani, đường vào để có vị ngọt vừa ăn. Tiếp tục cho nước bột bắp vào từng chút một, khuấy đều đến khi chè hơi sánh lại thì bạn tắt bếp nhé. Múc ra chén, rưới nước cốt dừa lên là mình đã có một chén chè bắp thơm ngon béo ngậy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne