Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hủ dồn thịt sốt cà chua
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
45 phút
5 miếng
đậu hủ chiên
150 gr
thịt heo băm
2 tai
nấm mèo
2 trái
cà chua
4 muỗng
(cơm) tương cà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu:
1. Đậu hủ bạn cắt đôi theo chiều ngang. Dùng dao lấy bớt phần ruột đậu trắng để ra bên ngoài tô.
2. Thịt băm, giò sống, nấm mèo (ngâm nở, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ), ruột đậu trắng lúc nãy lấy ra từ đậu chiên cho vào tô cùng 1/2 lượng hành, tỏi băm. Nêm gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt. Trộn đều (có thể dùng tay) ướp 5-10 phút.
* Bước 2
Nhồi hỗn hợp nhân vào đậu hủ. Sau đó, bạn đem chiên sơ.
* Bước 3
Sốt cà chua
1. Cà chua bỏ hột thái hạt lựu
2. Phi thơm số hành tỏi còn lại, cho cà chua vào đảo đều khoảng 5 phút, bạn cho tiếp tương cà vào, khuấy đều. Tiếp tục, bạn cho 1/2 chén (cơm) nước lọc vào đun và nêm nếm vừa ăn. Nêm 1 thìa cafe nước mắm ngon để sốt thơm ngon hơn.
Bạn có thể cho thêm ít thịt băm vào tuỳ ý nhé, bé nhà mình thích ăn cơm với sốt cà nên mình hay cho thêm thịt băm vào.
* Bước 4
Đậu hủ sốt cà chua
Khi hỗn hợp sôi nhẹ, bạn cho đậu hủ dồn thịt đã được chiên sơ vào. Đun khoảng 10 phút để đậu mềm, thịt chín và thấm gia vị.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne