Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bò lá dứa nướng chảo 💚#bepyeutyjuo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tuyến LươngBánh bò lá dứa nướng chảo 💚#bepyeutyjuo
Ơ nhà nghỉ dịch lâu quá mình lại bày nấu nướng làm bánh tối ngày, hôm nay vào bếp cùng mình làm bánh bò nướng bằng chảo ko dính nhé 💚
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ng ănThời gian nấu :
2h
350 ml
nước cốt dừa
100 ml
nước cốt lá dứa
200 gram
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột bánh bò đã có sẵn 1 gói men trong bịch, mình lấy gói men đó trộn vs bột và 350ml nước lọc, cho 1 đầu đũa muối vào bột trộn và nhào 20p.
Nhào bột xong mình bọc kín lại bằng màn bọc thực phẩm rồi mang đi ủ 30p.
* Bước 2
Bây giờ mình đi nấu nước cốt dừa và đường cho nó tan đều ra. Khi nào đường tan mình để nguội tầm 38 độ hơi ấm ấm. Rồi đợi hỗn hợp bột lúc nãy đủ 30p mình trộn vào chung luôn. Và bỏ 100 ml nước lá dứa vào luôn rồi mang đi ủ thêm từ 30 tới 50p.
* Bước 3
Lưu ý thời gian ủ bột còn tuỳ vào thời tiết nhé các bạn, ví dụ trời nóng thì có khi ủ 30p bột đã có thể mang đi nướng rồi, nên các bạn nhớ để ý phần bột lúc ủ nhé. Thấy men nó nở ra hết thì mình mang đi nướng nè. Khúc này mình quên chụp lại rồi huhu 😂
* Bước 4
Nướng bánh:
Cho chảo ko dính lên bếp và tha dầu đều rồi chế bột vào. Lưu ý mình đổ bột mỏng thôi cho bánh chín đều nhé, còn tuỳ vào chảo nhà bạn to hay nhỏ nữa nè, các bạn để lửa nhỏ nhất nhé, mặt trước nướng khoảng 7p, rồi lật mặt sau nướng thêm 2p nhé. Đây là thành phẩm của mình dc 4 cái như hình luôn nè 💚chúc các bạn thành công nha. Thấy nó rườm rà vậy chứ làm nhanh lắm, tại thời gian ủ bột hơi lâu thôi hjhj
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne