Bánh bò lá dứa nướng chảo 💚#bepyeutyjuo

Name: Cách nấu món Bánh bò lá dứa nướng chảo 💚#bepyeutyjuo - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 ng ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyến Lương

Bánh bò lá dứa nướng chảo 💚#bepyeutyjuo

Ơ nhà nghỉ dịch lâu quá mình lại bày nấu nướng làm bánh tối ngày, hôm nay vào bếp cùng mình làm bánh bò nướng bằng chảo ko dính nhé 💚

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 ng ăn

Thời gian nấu :

1 bịch

bột bánh bò pha sẵn Vĩnh Thuận 400 gram

350 ml

nước lọc (hoặc nước dừa tươi nếu có)

100 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột bánh bò đã có sẵn 1 gói men trong bịch, mình lấy gói men đó trộn vs bột và 350ml nước lọc, cho 1 đầu đũa muối vào bột trộn và nhào 20p. Nhào bột xong mình bọc kín lại bằng màn bọc thực phẩm rồi mang đi ủ 30p.

* Bước 2

Bây giờ mình đi nấu nước cốt dừa và đường cho nó tan đều ra. Khi nào đường tan mình để nguội tầm 38 độ hơi ấm ấm. Rồi đợi hỗn hợp bột lúc nãy đủ 30p mình trộn vào chung luôn. Và bỏ 100 ml nước lá dứa vào luôn rồi mang đi ủ thêm từ 30 tới 50p.

* Bước 3

Lưu ý thời gian ủ bột còn tuỳ vào thời tiết nhé các bạn, ví dụ trời nóng thì có khi ủ 30p bột đã có thể mang đi nướng rồi, nên các bạn nhớ để ý phần bột lúc ủ nhé. Thấy men nó nở ra hết thì mình mang đi nướng nè. Khúc này mình quên chụp lại rồi huhu 😂

* Bước 4

Nướng bánh: Cho chảo ko dính lên bếp và tha dầu đều rồi chế bột vào. Lưu ý mình đổ bột mỏng thôi cho bánh chín đều nhé, còn tuỳ vào chảo nhà bạn to hay nhỏ nữa nè, các bạn để lửa nhỏ nhất nhé, mặt trước nướng khoảng 7p, rồi lật mặt sau nướng thêm 2p nhé. Đây là thành phẩm của mình dc 4 cái như hình luôn nè 💚chúc các bạn thành công nha. Thấy nó rườm rà vậy chứ làm nhanh lắm, tại thời gian ủ bột hơi lâu thôi hjhj