Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm chưng thịt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 người ăn
75 gr
Mắm cá lóc xay
75 gr
Mắm cá linh xay
150 gr
thịt nạc dăm xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho trứng vào tô thịt xay và mắm xay, chừa lại 1 lòng đỏ để phết mặt sau.
* Bước 2
Cho thêm tỏi, hành tím và tiêu xay vào hỗn hợp thịt trứng mắm, KHÔNG CẦN thêm đường, muối gì nữa vì bản chất mắm đồng đã có đường và đủ mặn rồi.
* Bước 3
Đổ hỗn hợp vào khuôn nhôm to hoặc các chén nhỏ. Hấp cách thuỷ lửa vừa trong 20 phút, tránh để nước nhỏ vào khuôn mắm. Thử bằng cách cắm tăm tre vào giữa khuôn thấy không dính tăm là mắm chưng đã chín. Đánh tan lòng đỏ trứng để riêng lúc đầu và phết đều lên mặt mắm chưng. Mở nắp vung đun thêm 5 phút nữa cho trứng khô có màu vàng đẹp. Cắt lát trái ớt chín và điểm lên mặt mắm.
* Bước 4
Lấy khuôn ra để nguội, ăn với cơm nóng kèm rau thơm và dưa leo. Bao hao cơm nha! 😊
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne