Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Thang
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai NguyenBún Thang
Món bún gốc Bắc, vị thanh nhẹ nhàng bổ dưỡng và nhiều màu sắc. Nấu đãi gia đình ngày nghỉ cuối tuần
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 tô búnThời gian nấu :
60’
200 gr
Giò lụa
4-5 quả
Trứng gà
10-12 tai
Nấm hương
100 gr
Tôm khô ngon
100 gr
Rau răm
10 cọng
hành lá
1,5 kg
bún tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch, xát muối, rửa sạch để ráo. Luộc gà với ít muối và hành tím. Gà chín vớt ra để nguội. Món này chỉ dùng nước luộc gà và phần thịt nạc (chủ yếu là ức), các phần thịt còn lại chúng ta có thể làm món khác như gỏi gà xé phay hoặc chỉ đơn thuần chặt miếng.
* Bước 2
Ức gà xé sợi; giò lụa cắt lát mỏng rồi cắt sợi; trứng gà tráng mỏng cuộn lại xong xắt sợi; nấm hương ngâm mềm cắt chân, nấu trong nước luộc gà cho chín rồi vớt ra cũng cắt lát mỏng thành sợi;
* Bước 3
Tôm khô rửa sạch, nấu trong nước luộc gà rồi vớt ra để ráo và giã nát, chấy trên chảo 1 chút cho bông lên
* Bước 4
Rau răm rửa sạch, lặt lấy lá cắt nhuyễn, hành lá cũng vậy
* Bước 5
Nêm nước dùng gà đậm đà vừa miệng. Bún trụng sơ để ráo, gắp bún ra tô, xếp lên mặt bún thịt gà xé, kế đến nấm hương, kế đến trứng xắt sợi, rồi xem kẻ là giò lụa, rau răm cà hành, ở giữa tô cho 1 nhúm tôm khô giã. Chan nước dùng vào tô, rắc 1 ít tiêu cho thơm và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne