Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kẹo marshmallows chân mèo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoài LinhKẹo marshmallows chân mèo
Dạo này thấy rộ lên kiểu marshmallows chân mèo đáng yêu này. Muốn làm quá mà hết mất màu đỏ nên chế ra bản chân mèo vàng này :>
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
25 cái
10 g
gelatin
120 ml
nước
150 g
đường
100 g
corn syrup/ mật ong
1 kg
bột ngô
2 túi
bắt kem tam giác
1 chút
phẩm màu đỏ/ vàng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm gelatin với 40ml nước đến khi nở mềm
* Bước 2
Đổ vào nồi 120ml nước, mật ong/ corn syrup và đường. Cho lên bếp đun sôi, tan đường
* Bước 3
Đổ nước đường còn đang sôi vào bát đựng gelatin
* Bước 4
Nhanh chóng dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở mức cao đến khi hỗn hợp bông trắng mịn, đặc lại, chảy ruy băng cỡ 15-20s mới mất nét.
* Bước 5
Cho 4/5 hỗn hợp vào túi bắt kem, buộc chặt lại. Chỗ còn lại pha màu và đổ vào túi còn lại
* Bước 6
Đổ bột ngô vào khay to, lớp bột ngô cần phải thật dày nhé. Dùng muỗng tsbp ấn xuống lớp bột tạo hình tròn
* Bước 7
Bơm hỗn hợp kẹo trắng vào hình tròn, sau đó dùng hỗn hợp màu vẽ hình chân mèo lên trên
* Bước 8
Lấy bột ngô thừa xung quanh phủ kín lên mặt kẹo
* Bước 9
Để kẹo vào tủ mát 3h, sau đó lấy ra, phủ hết bột khô xung quanh là có kẹo marshmallows xinh xắn rồi nha, cho vào cafe hoặc cacao nóng ngon lắm đó
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne