Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì xoắn ❤
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
GemBánh mì xoắn ❤
Ăn mừng Việt Nam thắng Qatar thôi nào 😂😂 🎊🎊
Nguyên liệu
bột mì Hoa Ngọc Lan
đường cát
sữa tươi không đường
bơ lạt
men khô
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun một nồi nước sôi, cho bơ vào tô,đặt tô bơ lên,đun cách thủy cho bơ tan chảy, rồi thêm đường cát,sữa tươi vào khuấy đều đến khi đường tan thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội về 30°C (dùng ngón tay để thử,thấy còn hơi ấm là được)
* Bước 2
Rây mịn bột mì với muối (nguyên liệu khô)
* Bước 3
Đập 2 quả trứng vào tô, khuấy đều cho trứng tan,hòa quyện rồi hỗn hợp (nguyên liệu ướt)
* Bước 4
Thêm men vào tô nguyên liệu ướt,khuấy đều. Chia nguyên liệu khô(bột) làm 3 phần, cho từng phần một vào tô, đảo đều hỗn hợp
* Bước 5
Rải ít bột áo ra bàn, đổ bột ra,nhào sơ thành 1 khối rồi đậy lại để bột nghỉ 5' sau đó nhào đến khi bột mịn màng, không còn dính tay(khoảng 20-25')
* Bước 6
Quét một lớp dầu vào tô, cho khối bột vào rồi đậy kín bằng màng nilon,ủ cho bột nở gấp đôi (60-90' tùy vào nhiệt độ phòng)
* Bước 7
Rải một lớp bột áo ra bàn, lấy bột ra,chia thành 12-14 phần dài bằng nhau
* Bước 8
Lăn dài bột sau đó xoắn lại,làm tương tự với các phần còn lại
* Bước 9
Đậy bột lại, để bột nghỉ thêm 30-1h nữa. Quét trứng nước(1 lòng đỏ và 2 thìa nước) lên bánh, rắc đường trắng lên
* Bước 10
Làm nóng lò và nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong 20-25'(tùy vào kích thước bánh) bánh có màu vàng là được
* Bước 11
Việt Nam thắng Qatar rồi 😂😂 ăn mừng thôi nào 🎊🎊 😚😚
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne