Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pancake bột gạo lứt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Dung VuPancake bột gạo lứt
Đây là món ăn mà tụi trẻ con rất thích. Cứ mỗi tuần, thứ 7- chủ nhật tụi nhóc ở nhà là tụi nó lại order mẹ làm cho chúng nó ăn sáng. Mình chủ trương thay bột mỳ trắng bằng bột nguyên cám và bột gạo lứt, các tình yêu vẫn yêu thích một cách điên cuồng món ăn này :))
Nguyên liệu
100 gr
bột wholewheat
90 gr
bột gạo lứt
40 gr
bơ
1
trứng gà
1 tsp
muối hầm
300 ml
sữa tươi không đường
1/2 tsp
tinh chất vani (tự làm)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều hai loại bột (mình bỏ thành phần bột nở vì mình thấy bánh cũng rất nở và mềm rồi)
* Bước 2
Làm ấm sữa tươi trên bếp, sữa đạt khoảng 50 độ
* Bước 3
Dùng phới đánh tan 1 trứng gà, không cần đánh quá kỹ
* Bước 4
Trộn hỗn hợp nước gồm: sữa, trứng, bơ tan chảy. Cho đường và muối vào khuấy đều
* Bước 5
Rây bột vào hỗn hợp chất lỏng (bước 4), dùng phới đảo đều. Lưu ý không đảo nhiều, chỉ cần hỗn hợp nước và khô trộn đều là được
* Bước 6
Để bột nghỉ khoảng 10-15 phút, khi nào thấy nổi ít bong bóng là dùng được.
* Bước 7
Dùng chảo không dính, múc 1/4 cup bột đổ giữa chảo. Lửa vừa, khi nào thấy mặt bột sủi bong bóng thì lật úp xuống, canh chừng 30 giây là chín.
Lặp lại các bước tráng bánh cho hết hỗn hợp bột
* Bước 8
Ăn nóng/ ấm với chút mật ong, marble syrup, mứt, chuối, sốt chanh dây,... Đều rất ngon. Đảm bảo mẹ dễ làm và bé thích mê :))
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne