Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt củ cải #ngon_bất_ngờ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vũ Hương GiangMứt củ cải #ngon_bất_ngờ
Thay vì các món mứt quen thuộc thì mình đã thêm thực đơn các món mứt cho ngày Tết bằng món mứt củ cải, vừa lạ miệng mà cũng khá thơm ngon. Đây là lần đầu tiên mình làm mứt củ cải, công nhận là ngon_bất_ngờ.🌱😘💖
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước tiên bạn gọt sạch vỏ củ cải sau đó dùng nạo loại chuyên dùng nạo vỏ để nạo thành sợi dài.
* Bước 2
Cho củ cải vừa nạo được vào tô, tiếp theo bạn chắt lấy phần nước vôi trong đổ vào, ngâm củ cải khoảng 3-4 tiếng thì vớt ra rửa lại vài lần cho hết mùi vôi, để ráo nước.
* Bước 3
Đổ nước vào nồi đun cho nước sôi sau đó bạn cho 1 chút muối vào cùng, tiếp theo cho củ cải vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt ra ngay, ngâm củ cải vào chậu nước lạnh 5 phút cho nguội rồi vớt ra để ráo hết nước.
* Bước 4
Cho củ cải vào tô và cân lên, cứ 500gr củ cải thì cho 200gr đường là vừa sau đó trộn đều và ướp củ cải khoảng 2 tiếng cho ngấm đường.
* Bước 5
Sau 2 tiếng bạn đổ củ cải+ nước đường vào chảo rồi đun cho sôi, thi thoảng đảo đều tới khi nước đường keo lại thì cho vani vào cùng và để lửa nhỏ nhất, đảo liên tục cho tới khi mứt củ cải có đường kết tinh bám trên mứt thì tắt bếp. Đảo thêm 2-3 phút nữa cho mứt khô ráo hơn, mứt sẽ không bị chảy nước.
* Bước 6
Đợi mứt củ cải nguội hẳn thì đem cất trong hũ sạch bảo quản nơi thoáng mát để thưởng thức hoặc có thể đem biếu tặng người thân.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne