Cá hồi sốt bơ chanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thuý Ngân

Cá hồi sốt bơ chanh

Cá hồi ăn sống đã ngon nhưng khi biết cách chế biến thì thịt cá hồi rất thơm và ngon.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi rửa sạch, thấm khô 2 mặt.

* Bước 2

Ướp cá cùng nước cốt chanh, 1 muỗng canh xì dầu, muối, tiêu.

* Bước 3

Làm nước sốt: 2 thìa canh nước, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh xì đâu, 1 thìa cafe nước cốt chanh, 1/2 thìa cafe bột ngô.

* Bước 4

Lấy 1 ít bơ thoa đều mặt chảo, cho cá vào áp mỗi mặt 1p với lửa to nhất, sau đó cho ra đĩa. - Làm nóng nồi nhỏ, cho 1 thìa canh bơ vào cho chảy sau đó cho lần lượt tỏi, gừng, vỏ chanh vào xào nhanh tay ko đc cháy và hỗn hợp nước sốt ở trên vào, đun sôi tắt bếp và nhanh tay đổ lên đĩa cá. Lưu ý: + Khi ăn gạt gừng và tỏi ra khỏi cá, chỉ ăn cá và nước sốt. + Ăn nóng là ngon nhất. Món ăn lạ miệng có thể ăn nóng cùng cơm hoặc ăn chơi cùng khoai tây.