Bánh Chuối Chocolate Không Dành cho Người Yếu Tim - Death by Chocolate Banana Bread

bột mì đa dụng 🇬🇧 215 g all purpose flour bột cacao 🇬🇧 12 g cocoa powder bột nở 🇬🇧 3/4 tsp baking powder muối nở 🇬🇧 3/4 tsp baking soda muối (1/2 tsp salt) chuối chín dằm nhuyễn (khoảng 2 trái lớn) 🇬🇧 240 g mashed banana (2 medium-large bananas) đường nâu 🇬🇧 140 g brown sugar sữa chua không đường hoặc kem chua, nhiệt độ phòng 🇬🇧 120 g unsweetened yogurt or sour cream (room temp) trứng lớn, nhiệt độ phòng 🇬🇧 2 large eggs, room temp dầu thực vật 🇬🇧 4 tbsp veg oil chocolate đắng 72%, đun chảy để nguội 🇬🇧 90 g dark chocolate, melted and cooled to room temp chocolate đắng 65%, bẻ nhỏ hoặc dạng hạt/nút 🇬🇧 70 g semi dark chopped chocolate chocolate đắng vừa 38-60%, bẻ nhỏ hoặc dạng hạt/nút 🇬🇧 133 g semi dark chocolate, chopped kem whipping có độ béo >=35% 🇬🇧 105 g heavy cream >=35% fat bơ nhạt 🇬🇧 2/3 tbsp unsalted butter mật ong 🇬🇧 2/3 tbsp honey muối 🇬🇧 pinch of salt

Chia sẻ lên facebook