Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt dâu tây
Giới thiệu
Đầu bếp :
An NhiênMứt dâu tây
Tiện mua được dâu tây SaPa ngon, mình làm mứt để ăn bánh mì, món này dễ làm cực
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dâu tây chọn quả chín, không dập nát. Rửa nhẹ nhàng qua 2 nước rồi để ráo. Sau đó cắt cuống lá rồi ngâm với nước pha muối loãng 10 phút, vớt ra trụng qua nước sôi rồi để ráo nước.
* Bước 2
Bổ đôi dâu rồi ướp với đường trong 6h để dâu ngấm đường. Cứ 1 lớp đường xếp 1 lớp dâu. Thi thoảng dùng muỗng, thìa gỗ đảo nhẹ hoặc xóc nhẹ cho đều. Tránh dùng đũa và đảo mạnh sẽ làm dập nát dâu.
* Bước 3
Đường tan hết cho chỗ dâu ngâm đường vào nồi hoặc chảo đế dày đun trên lửa vừa. Sau khi sôi thì hạ lửa mức nhỏ nhất đun 10 phút, lấy muỗng đảo nhẹ. Tắt bếp để nguội lại đun tiếp 8-10 phút. Lặp lại vài lần đến khi dâu đặc sệt. Cho siro vani và vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp dâu, đảo đều. Bắc nồi ra để nguội cất vào lọ thủy tinh. Bảo quản trong ngăn mát để được 1 năm đó ạ.
* Bước 4
Trong quá trình làm tất cả dụng cụ phải sạch sẽ, đảo nhẹ tránh làm dâu bị nát. Nhà mình thích ăn nhuyễn nên mình xay dâu trước khi đun, bạn nào muốn ăn miếng thì không cần xay :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne