Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên cà-ri
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Duc Vinh TranCơm chiên cà-ri
Món này thành phần nguyên liệu & cách chế biến khá giống với món Cơm chiên hải sản. Mình chỉ thay đổi 1 chút là tôm mực không cắt nhỏ, chiên trứng riêng, thêm 1/2 muỗng cafe cà-ri & trang trí khác đi.
Những thay đổi này dù nhỏ cũng đủ làm cho món cơm chiên vốn quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn đôi phần 😊
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu như hình.
* Bước 2
Đun sôi dầu trên chảo với lửa vừa. Đập trứng gà cho vào chảo. Dùng đũa đánh rời trứng thành miếng nhỏ như hình. Trút ra đĩa để riêng.
* Bước 3
Phi thơm tỏi bằm. Cho tôm, mực, bột nêm, đường, tiêu, bột cà-ri vào xào trong 7'. Sau đó cho tiếp củ cải đỏ vào xào thêm 7' nữa.
* Bước 4
Trút ra đĩa để riêng.
* Bước 5
Phi thơm tỏi bằng bơ. Cho cơm nguội vào chiên với lửa vừa. Cho tiếp vào hành lá.
* Bước 6
Tiếp đó cho trứng & củ cải đỏ vào. Cho tiếp dầu mè & tiêu, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
* Bước 7
Xếp tôm & mực vào tô nhỏ. Trút hết cơm chiên vào tô. Dùng vá ép cơm vào tô vừa chặt. Lấy đĩa úp lên tô & lật ngược trở lại sẽ được như hình. Mình xếp thêm 2 lá non từ củ cải đỏ để trang trí. Chúc bạn thành công nhé 😉
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne