Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên ngũ vị nóng hổi - tập 2
Giới thiệu
Đầu bếp :
Duc Vinh TranCơm chiên ngũ vị nóng hổi - tập 2
Nhìn hình bạn có cảm nhận được vị cay của tiêu ớt, nóng bốc khói & mùi thơm phức của dầu mè không? 😊
Món này khá nhiều calorie nên cố gắng làm thật ít dầu để không bị ngấy bạn nhé 🍻🍺
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 ngườiThời gian nấu :
45'
70 gr
thịt bò thăn
1/2 con
mực ống
2 con
tôm bạc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu. Ướp thịt bò, tôm, mực với dầu hào, dầu mè, tỏi băm, tiêu & ít bột nêm, đường. Tuốt sợi đầu hành ngâm trong nước lạnh để trang trí.
* Bước 2
Cho 1 ít dầu vào chảo nóng. Sau đó cho cơm nguội để qua đêm) & tỏi băm vào chiên. Dùng mũi của vá xới cơm xắn mạnh (gần như bằm) cho cơm rời ra. Sau đó cho lòng trắng trứng gà vào (giữ lại lòng đỏ), dùng đũa đảo liên tục để trứng rời lẫn vào cơm. Cho tiếp ít dầu mè, đường, bột nêm, tiêu & hành lá vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Đậy nắp để giữ nhiệt & độ ẩm.
* Bước 3
Xào xu hào, cà rốt, đậu Hà lan, nấm rơm, xếp ra đĩa.
* Bước 4
Đun nóng ít dầu ăn. Cho tôm, mực & thịt bò vào chiên với lửa vừa. Chín mặt này, bạn lật sang mặt khác chứ không đảo đũa.
* Bước 5
Xếp thịt ra, tôm, mực ra đĩa. Cho thêm chút dầu & cho lòng đỏ trứng vào. Để lửa nhỏ & đậy nắp trong 2-3 phút.
* Bước 6
Trút cơm chiên ra đĩa. Xếp lòng đỏ trứng lên trên. Trang trí với đầu hành & ớt xắt. Dùng nóng kèm bia lạnh bạn nhé 🍺🍺🍺 Dzzôô..!!! 😊
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne