Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm trắng ngũ vị nóng hổi - tập 1
Giới thiệu
Đầu bếp :
Duc Vinh TranCơm trắng ngũ vị nóng hổi - tập 1
Lần đầu tiên up công thức mà ko biết viết gì luôn.
Đành nhờ hình ảnh nói hộ vậy 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 ngườiThời gian nấu :
45'
80 gr
heo tộc
50 gr
gân bò hầm sẵn
5 cái
chả ram tôm đất
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu cơm dẻo & hơi khô. Ướp heo tộc & gân bò hầm với 1 muỗng cafe sốt ướp Lee Kum Kee, 1 muỗng cafe satế, 1 muỗng canh sốt Satay, ít bột nêm, bột ngọt, xả băm, tỏi băm. Ướp trong 20'.
* Bước 2
Chiên chả ram tôm đất với lửa vừa. Gắp ra để riêng.
* Bước 3
Cho tỏi băm vào chảo vừa chiên chả ram phi cho thơm. Tiếp đó thả thịt, gân bò đã ướp & ớt xắt vào xào với lửa vừa. Cho thêm 1 ít dầu mè. Xào đến khi gia vị vừa khô thì tắt bếp.
* Bước 4
Nén cơm trắng vào chén có thoa 1 ít dầu Olive (cho khỏi dính) rồi cho ra đĩa. Xếp thịt & gân bò vào. Phần gia vị còn trên chảo tiếp tục xào với bông Thiên lý, bắp non & bắp Mỹ trong 2'. Cho bông Thiên lý ra đĩa trước, xào thêm 2' bắp non & bắp Mỹ.
* Bước 5
Nhà mình không có đĩa gang. Nếu có bạn làm nóng đĩa gang, xếp thức ăn vào sẽ giữ nóng được lâu hơn. Bạn làm món này với ít dầu mỡ thôi nhé. Dùng nóng với 1 ly soda chanh cho bữa tối mùa lạnh này thì ngon tuyệt 👌🏼
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne