Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Làm yaourt truyền thống chỉ với 8 bước thành công ngay từ lần đầu tiên

Làm yaourt truyền thống chỉ với 8 bước thành công ngay từ lần đầu tiên

Name: Cách nấu món Làm yaourt truyền thống chỉ với 8 bước thành công ngay từ lần đầu tiên - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Thụy Hồng Hạnh

Làm yaourt truyền thống chỉ với 8 bước thành công ngay từ lần đầu tiên

Công thức làm ra thành phẩm 20 hũ yaourt truyền thống đơn giản, thành công ngay lần đầu tiên thực hiện. Anh chị làm số lượng hơn thì cứ nhân tỉ lệ em hướng dẫn bên dưới. Công thức ủ khô, dễ làm, chỉ mất 30p mà anh chị đã có yaourt ăn cả tuần ạ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

20 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

1 hộp

sữa đặc 380g

300 ml

nước sôi (đong bằng 1 hũ sữa đặc)

1 lít

sữa tươi không đường TH Truemilk

hũ yaourt cái ít đường TH Truemilk

hũ đựng yaourt có nắp, loại thuỷ tinh hay nhựa đều được

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sử dụng 1 cái nồi >3lít để trộn yaourt

* Bước 2

Đầu tiên, khui sữa đặc đổ vào nồi.

* Bước 3

Dùng lon sữa đặc đong 1 lon nước sôi 100 độ đổ vào nồi và khuấy đều.

* Bước 4

Cho 1 lít sữa tươi vào nồi sữa đặc, tiếp tục khuấy đều

* Bước 5

Cho 2 hũ cái yaourt vào nồi, tiếp tục khuấy đều trong 3-5p là xong. Anh chị có nhiệt kế thì căn thử, nếu nhiệt độ của hỗn hợp vẫn đang tầm 37-40độ thì đong vào hũ luôn, còn >37độ thì anh chị để nồi lên bếp, bắt bếp cho hỗn hợp ấm lên nhé (tầm 1-2p tắt bếp)

* Bước 6

Cbi sẵn 20hũ sạch để đựng yaourt, cá nhân em dùng loại li nhựa có nắp, ăn xong là vứt luôn không phải rửa, vì nhiệt độ làm yaourt không quá nóng nên dùng li nhựa cũng không vấn đề gì, không phải vệ sinh trước khi làm, còn loại thuỷ tinh trước khi làm và sau khi ăn xong rửa mà vệ sinh và bảo quản không kỹ thì lần sau làm rất dễ bị hư (mỗi lần vs phải rửa xà bông, trụng nước sôi, hong khô và cất chỗ kín không để bụi vào)

* Bước 7

Bước cuối cùng, múc hỗn hợp yaourt vào li, đậy nắp, xếp tất cả vào thùng xốp, đậy nắp thùng xốp và dùng 1 vật nặng để dằn thùng (em dùng thớt gỗ)

* Bước 8

Sau 8-12 tiếng, anh chị mở nắp thùng và lấy yaourt xếp vào tủ lạnh, tầm 3 tiếng sau yaourt đã mát là ăn được. Thường em hay làm lúc 7h chiều, 7h sáng em xếp tủ lạnh, ăn vẫn k quá chua, anh chị muốn chua hơn thì để ủ lâu hơn nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to