Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ếch xào giá và hành lá
Giới thiệu
Đầu bếp :
SerikẾch xào giá và hành lá
Đây là món ăn của người Miền Tây - Việt Nam.
Lần đầu tiên mình ăn món này. Món dễ làm và ăn ngon.
Nên mình sẽ chia sẻ với mọi người.
#Serik
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 ngườiThời gian nấu :
Chuẩn bị 30 phút. Nấu 20 phút
1.5 kg
thịt ếch
500 gram
hành lá
400 gram
giá
2 tép
tỏi
1 muỗng cơm
nước màu
1 muỗng cơm
nước mắm
1/2 muỗng
caphe bột ngọt
1 muỗng
caphe hạt nêm
1/3 muỗng
caphe tiêu xay
1 muỗng canh
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ếch làm sạch, chặt khúc vừa ăn. Tỏi băm nhỏ. Hành lá và giá rửa sạch, để ráo nước. Hành lá cắt đoạn khoảng 7cm. Đầu hành để riêng
* Bước 2
Bắt chảo lên bếp. Bật lửa vừa, chảo nóng cho dầu ăn vào, trán đều dầu quanh chảo rồi cho phần tỏi băm nhỏ vào phi hơi vàng thì cho thịt ếch vào. Tiếp đó, ta cho phần nước màu, hạt nêm, bột ngọt vào chung và đảo đều thịt ếch cho thấm gia vị và đều màu. Tiếp tục cho nước mắm và một muỗng canh nước lọc. Đảo đều thịt ếch cho chín.
* Bước 3
Thịt ếch gần chín thì cho phần đầu hành vào trước và đảo đều. Tiếp đó cho phần hành lá và giá vào. Tiếp tục trộn đều cho chín.
* Bước 4
Thức ăn chín thì tắt bếp, cho ra dĩa. Rắc tiêu. Dọn ăn cùng cơm trắng và nước tương.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne