Vịt hầm củ cải

Name: Cách nấu món Vịt hầm củ cải - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Serik

Vịt hầm củ cải

Vịt hầm củ cải là món ăn giàu dinh dưỡng thích hợp cho mọi người. Có thể làm canh ăn với cơm hoặc làm nước dùng cho món mì, nui, bún hoặc hủ tíu đều được. Vịt nhà mình nui nên ít bị bỡ do mỡ nhiều. Thịt săn chắc ăn ngon tuyệt. #Serik

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn

Thời gian nấu :

1 tiếng

1 con

vịt (tầm 3kg)

3 củ

cải đỏ

1 củ

cải trắng

2 cọng

hành lá

1 tép

tỏi

1/2 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải đỏ, củ cải trắng bào vỏ rửa sạch và cắt khoanh khoảng 1cm (hoặc cắt theo ý bạn). Hành lá rửa sạch, phần lá hành cắt nhỏ để riêng. Đầu hành và tỏi cắt nhỏ để chung.

* Bước 2

Bắt nồi lên bếp, lửa vừa, nồi nóng cho 1/2 muỗng canh dầu ăn. Tráng dầu đều nồi, dầu nóng cho tỏi và đầu hành vào phi (xào) thơm. Cho thịt vịt vào, nêm vào 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, xào cho săn thịt. Sau đó cho 3 lít nước lọc vào nồi, bắt lửa lớn nấu sôi. Nước sôi thì vặn lửa vừa, đậy hí nắp nồi cho thịt vịt chín mềm. Thịt vịt gần chín thì cho củ cải đỏ và củ cải trắng vào hầm chung cho mềm.

* Bước 3

Thịt vịt và củ đã chín mềm thì cho hành lá cắt nhỏ và tiêu vào. Tắt bếp. Khi dùng thì múc ra tô, ăn với cơm hoặc làm nước dùng cho món mì, nui, bún, hủ tiếu đều được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to