Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Oreo dâu cheesecake

Oreo dâu cheesecake

Name: Cách nấu món Oreo dâu cheesecake - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Khẩu phần
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Serik

Oreo dâu cheesecake

Mình muốn làm bánh sinh nhật cho con yêu của mình. Nhưng mình không có lò nướng, kĩ thuật làm bánh cũng không cao nên mình chọn cheesecake cho dễ. Ngọt ngọt, béo béo. #Serik #vaobepvuive #doivimoituan

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 Khẩu phần

Thời gian nấu :

40 phút

1 cây

bánh oreo dâu lớn(hoặc vị tuỳ thích)

lá gelatin

2 cục

phomai con bò cười

40 gram

bơ lạt

1.5 bịch

sữa tươi không đường

150 gram

bột kem whipping

khuôn bánh hình tròn đường kính 22cm, đáy rời (hoặc dùng tô/hủ/...cái nào có thể đựng được bánh theo ý bạn)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh oreo tách riêng phần kem và phần vỏ bánh. Cho vỏ bánh vào bịch nhựa rồi dùng chày đập nhuyễn (hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn). Chia phần vỏ bánh nhuyễn làm hai phần. Một phần trang trí, một phần làm đế bánh.

* Bước 2

Bơ lạt cho vào chén và chưng cách thuỷ cho tan. Sau đó đổ hỗn hợp bơ đã tan vào 1 phần vỏ bánh đã đập nhuyễn. Trộn đều và cho vào khuôn, dùng muỗng hoặc chày nén phần bánh thật chặt vào đáy khuôn. Đem phần bánh đã nén cho vào tủ lạnh 30 phút.

* Bước 3

Cho 3 lá gelatin vào chén cùng 30ml nước ngâm 5 phút để lá tan ra. Sau đó đem chưng cách thuỷ cho tan hoàn toàn. Rồi để nguội.

* Bước 4

Phomai con bò cười để nhiệt độ phòng cho ổn định (nếu bạn có kem phomai thì sẽ ngon hơn) dùng muỗng tán phomai cho mịn rồi trộn đều cùng phần nhân của bánh oreo.

* Bước 5

Cho 1.5 bịch sữa (220ml/bịch) vào tô rồi cho từ từ bột kem whipping vào dùng phới lồng đánh lên bông, cho gelatine tan chảy vào đánh cùng kem. Đến khi kem cứng (nếu bạn dùng whipping dạng nước thì chỉ cần đánh lên bông, không cần cho sữa nhé)

* Bước 6

Chia phần kem whipping làm hai. Một phần giữ nguyên, một phần trộn chung với phần nhân kem phomai. Dùng phới lồng trộn đều.

* Bước 7

Lấy phần đế bánh đã chuẩn bị ra. Cho phần kem whipping trắng vào, dàn đều khuôn. Tiếp đến cho phần kem whipping hỗn hợp với nhân vào, dàn đều kem.

* Bước 8

Phần vỏ bánh oreo nhuyễn còn lại rải đều lên mặt bánh. Và cho phần whipping hỗn hợp lên trên cùng để trang trí (bạn muốn trang trí kẹo hay kem màu gì tuỳ thích)

* Bước 9

Để bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ. Sau đó tháo khuôn, dùng que nhỏ hoặc dao mỏng nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn. Cắt bánh ra thưởng thức. Phần còn lại bảo quản tủ lạnh nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to