Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi chim cút
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
1 tiếng
2 cốc gạo
nếp
2-3
chim cút
5 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm gạo qua đêm hoặc ít nhất 6 tiếng.
* Bước 2
Sơ chế chim cút, lọc thịt và băm nhuyễn. Phần xương của chim cút khá mềm, có thể băm lẫn vào thịt. Ướp phần thịt băm với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu và 1 ít hành tím băm.
* Bước 3
Thái lát hành tím. Phơi ra nắng sớm từ 20-30’ cho hành hơi héo.
* Bước 4
Làm nóng chảo, cho dầu ăn hoặc mỡ lợn vào. Phi hành ở lửa nhỏ. Đợi hành gần chín vàng thì tắt lửa. Nhanh tay trút hành ra vì để lâu hành sẽ bị cháy và có vị đắng. Ta thu được mỡ hành. Sử dụng 3 thìa để xào chung với thịt chim. Xào cho đến khi thịt săn lại và toả mùi thơm đặc trưng.
* Bước 5
Trộn đều phần thịt chung với phần gạo nếp. Nấu xôi như bình thường.
* Bước 6
Trình bày xôi ra bát cùng với hành phi. Thưởng thức khi nóng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne