Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng muối
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-5 phần ănThời gian nấu :
15 phút
1/2 kg
muối hột
1,5 l
nước lọc
20
trứng vịt
1 chai
rượu trắng
1 lọ
ngâm thuỷ tinh/ nhựa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng rửa thật sạch vỏ và để ráo.
* Bước 2
Đun sôi nước + muối + các gia vị trên. Để nguội rồi cho thêm 4 thìa rượu và khuấy đều.
* Bước 3
Lăn trứng qua bát rượu và xếp vào lọ. Đổ nước ngập mặt trứng. Lấy 1 túi bóng sạch đổ vào nước ngâm còn thừa hoặc nước lọc để chèn trứng xuống sao cho trứng chìm hoàn toàn.
* Bước 4
Đặt lọ vào chỗ tối hoặc dùng túi nilong đen bọc xung quanh trong 3-4 tuần.
* Bước 5
Cách rửa trứng chín rất đơn giản. Tách vỏ, rửa hết lòng trắng dưới vòi nước đang chảy, ngâm qua rượu trắng/mai quế lộ. Nướng ở 150 độ trong 5-7’ hoặc hấp cách thuỷ 10’.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne