Chả nem

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp của Chang

Chả nem

Sử dụng ram( bánh đa nem Hà Tĩnh) để nem được giòn hơn

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

80 cái
0,5 kg

tôm tươi

1 củ

cà rốt

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo xay sẵn

* Bước 2

Tôm bóc vỏ, làm sạch, băm nhuyễn, xào sơ vs dầu hào, chắt bớt nước
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cà rốt, hành tây thái hạt lựu

* Bước 4

Nấm hương mộc nhĩ ngâm nước nóng, cho nở, băm nhỏ

* Bước 5

Giá đỗ, rau mùi thái nhỏ
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Miến ngâm nước lạnh, cắt 2-3cm

* Bước 7

Trộn các nguyên liệu trên, cho gia vị gồm sốt mayone, dầu hào, mắm (ít) tiêu

* Bước 8

Đập trứng gà (nên chia làm 2 để đỡ ra nước)

* Bước 9

Gói bằng ram nhỏ (8-10cm)

* Bước 10

Bắc chảo cho dầu và nem vào khi dầu chưa sôi

* Bước 11

Rán nhỏ lửa đến khi nem chín vàng
Ảnh Bước 11 Ảnh Bước 11

* Bước 12

Để nem ráo mỡ và ăn nóng với mắm chấm đặc trưng
Ảnh Bước 12

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne