Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún móng giò-bò-mọc-dọc mùng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Anh DollBún móng giò-bò-mọc-dọc mùng
Nguyên liệu
móng giò
giò sống
thịt bò thái mỏng
mộc nhĩ to
dọc mùng
bún rối sợi nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Móng giò mua bảo họ chặt tại chỗ,mang về bóp với muối rửa sạch. Trần qua nước sôi rồi hầm cho mềm
* Bước 2
Dọc mùng tước vỏ,thái lát. Cho thìa muối hạt vào bóp đến khi muối tan,dọc mùng ra hết nước xanh ngứa thì xả lại với nước lạnh,rửa sạch. Bóp hết sạch nước,để ráo
* Bước 3
Mộc nhĩ ngâm nở,thái nhỏ,nêm chút xíu muối rồi trộn đều với giò sống
* Bước 4
Hành lá đầu trắng tước sợi dài,lá hành thì cắt nhỏ.
* Bước 5
Nồi hầm móng giò sôi thì xắt từng miếng giò sống nhỏ cho vào nồi,đến khi mọc nổi lên tức là đã chín,vớt ra để riêng. Thịt bò thái mỏng trần qua cho chín,vớt ra ngoài. Cho dọc mùng vào nồi đun sôi 2,3p thì vớt tiếp dọc mùng ra. Cuối cùng cảm thấy móng giò đã mềm thì vớt tiếp móng giò ra ngoài.
* Bước 6
Nêm muối,đường vào nồi nước dùng sao cho đậm đà. Cho bún vào nồi trụng cho nóng,cho bún ra bát,xếp đồ ăn lên trên,rắc hành và cuối cùng là chan nước dùng vào thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne