Trang chủ Món ăn Lòng non dồi thịt sườn sụn nướng
Lòng non dồi thịt sườn sụn nướng yêu thích

Lòng non dồi thịt sườn sụn nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anh Doll

Lòng non dồi thịt sườn sụn nướng

Nguyên liệu

200 gr

thịt sườn sụn băm nhỏ

200 gr

thịt vai lẫn mỡ xay nhỏ

1/2 bát con

đỗ xanh bỏ vỏ

2 củ

hành tím nướng

2 k

tiết heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tiết heo mua về cho thêm mì chính và nước lọc bằng nửa lượng tiết heo,khuấy đều đợi đông

* Bước 2

Lòng heo bóp muối,rượu trắng rửa sạch. Đỗ ngâm ít nhất 30p cho nở

* Bước 3

Các loại rau thơm rửa sạch. Hành củ đem nướng thơm
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thái thật nhỏ các loại rau cùng đỗ đã ngâm nở trộn với thịt xay,hành nướng băm nhỏ,trộn với thịt cùng ít muối,mì chính,hạt tiêu và nước mắm. Cuối cùng cho tiết heo đã đông vào trộn đều.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Buộc chặt 1 đầu lòng. Đầu lòng còn lại nhét miệng phễu,dồi thịt đến khi hết. Lấy tăm châm bớt những đoạn khí dài.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Đem lòng đi hấp 15-20p. Trong quá trình hấp nhớ dùng tăm đâm những chỗ khí cho khí và nước thừa thoát hết ra ngoài. Đến khi sờ thấy lòng săn chắc lại thì tắt bếp để nguội.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cho dầu vào chảo,đem lòng đi rán thơm vàng đều 2 mặt
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ăn kèm mắm tôm và lá mơ thì ngon hết sảy. Lòng còn thừa và nước lòng hấp có thể tận dụng thành bát canh,thêm chút hành lá là ngon như ngoài hàng rồi
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt sườn sụn băm nhỏ thịt vai lẫn mỡ xay nhỏ đỗ xanh bỏ vỏ hành tím nướng tiết heo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lòng non dồi thịt sườn sụn nướng Lòng non dồi thịt sườn sụn nướng
sao : Anh Doll
Chim quay lá chanh Chim quay lá chanh
sao : Anh Doll
Sandwich Sandwich
sao : Anh Doll
Bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm
sao : Anh Doll

Món ăn tương tự

Lòng non dồi thịt sườn sụn nướng

Lòng non dồi thịt sườn sụn nướng
Chim quay lá chanh

Chim quay lá chanh
Sandwich

Sandwich
Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm
Bánh bao gà nướng

Bánh bao gà nướng
Cá rán xối mắm gừng

Cá rán xối mắm gừng
Cà ry tôm

Cà ry tôm
Sữa chua nha đam

Sữa chua nha đam
Bún ốc

Bún ốc
Măng sặt muối cay

Măng sặt muối cay
Tổ yến tiềm gà ác

Tổ yến tiềm gà ác
Bún tràng heo

Bún tràng heo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne