Pancake Việt Quất

Name: Cách nấu món Pancake Việt Quất - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

thuhoai

Pancake Việt Quất

Mặc dù chỗ mình đang ở bán rất nhiều loại bột làm pancake nhưng mình chưa bao giờ nghĩ tới chuyện thử làm, thi thoảng đi ăn ở nhà hàng thì có thôi. Nhưng gần đây vì muốn làm phong phú thêm bữa sáng nên mình đã quyết mua về thử, may mà lần đầu làm ăn được luôn không phải bỏ đi mẻ nào ^^ Về độ xốp thì thực sự là chưa làm được như nhà hàng nhưng mình thấy rất nhanh gọn và dễ làm cho bữa sáng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

20 phút

150 g

bột hot pancake mix

1 quả

trứng gà

100 ml

sữa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng cho sữa và 1 thìa đường vào trộn đều.

* Bước 2

Cho bột hot pancake mix vào và trộn đều đánh tạo bọt khí cho đến khi không còn vón cục.

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho 1 mẩu bơ nhỏ vào đợi tan tráng đều chảo, cho bột pancake đã trộn ở bước 2 đổ thành hình tròn. Nếu mới làm không nên đổ dày quá sẽ làm pancake bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín. Canh khoảng 2 phút lật mặt rán thêm 1phút30s nữa. Cho ra đĩa và làm phần bột còn lại cho đến hết.

* Bước 4

Cho quả việt quất, đường, 1 xíu bột mì và nước vào nồi (hoặc chảo). Mình dùng luôn chảo rán pancake ^^ cho tiện. Đun sôi và dùng thìa dằm nhỏ quả việt quất ra, đun khoảng 4 phút là có sốt việt quất đặc sánh rồi. Cho thêm vài giọt chanh vàng nếu các bạn thích ăn sốt hơi chua.

* Bước 5

Các bạn cũng có thể dùng sốt bán sẵn hoặc sốt làm để tủ lạnh ăn dần thì sẽ đun lâu hơn. Mình thì thích ăn tươi và đơn giản nên làm thế này. Sốt được rưới lên pancake cho thêm 1 mẩu bơ nhỏ vào.