Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pancake Việt Quất
Giới thiệu
Đầu bếp :
thuhoaiPancake Việt Quất
Mặc dù chỗ mình đang ở bán rất nhiều loại bột làm pancake nhưng mình chưa bao giờ nghĩ tới chuyện thử làm, thi thoảng đi ăn ở nhà hàng thì có thôi. Nhưng gần đây vì muốn làm phong phú thêm bữa sáng nên mình đã quyết mua về thử, may mà lần đầu làm ăn được luôn không phải bỏ đi mẻ nào ^^ Về độ xốp thì thực sự là chưa làm được như nhà hàng nhưng mình thấy rất nhanh gọn và dễ làm cho bữa sáng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
20 phút
150 g
bột hot pancake mix
1 quả
trứng gà
100 ml
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đập trứng cho sữa và 1 thìa đường vào trộn đều.
* Bước 2
Cho bột hot pancake mix vào và trộn đều đánh tạo bọt khí cho đến khi không còn vón cục.
* Bước 3
Làm nóng chảo, cho 1 mẩu bơ nhỏ vào đợi tan tráng đều chảo, cho bột pancake đã trộn ở bước 2 đổ thành hình tròn. Nếu mới làm không nên đổ dày quá sẽ làm pancake bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín. Canh khoảng 2 phút lật mặt rán thêm 1phút30s nữa. Cho ra đĩa và làm phần bột còn lại cho đến hết.
* Bước 4
Cho quả việt quất, đường, 1 xíu bột mì và nước vào nồi (hoặc chảo). Mình dùng luôn chảo rán pancake ^^ cho tiện. Đun sôi và dùng thìa dằm nhỏ quả việt quất ra, đun khoảng 4 phút là có sốt việt quất đặc sánh rồi. Cho thêm vài giọt chanh vàng nếu các bạn thích ăn sốt hơi chua.
* Bước 5
Các bạn cũng có thể dùng sốt bán sẵn hoặc sốt làm để tủ lạnh ăn dần thì sẽ đun lâu hơn. Mình thì thích ăn tươi và đơn giản nên làm thế này. Sốt được rưới lên pancake cho thêm 1 mẩu bơ nhỏ vào.
* Bước 6
Cho thêm các loại topping tuỳ ý, mình cho thêm hoa quả sấy khô. Hoặc không cho thêm gì cũng được ^^ Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne