Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả cuốn lá lốt
Giới thiệu
Đầu bếp :
thuhoaiChả cuốn lá lốt
Trước đây mình đã chia sẻ công thức chả cuốn lá tía tô do ở Nhật không tìm được lá lốt. Nhân dịp đặt được lá lốt về mình làm luôn chả cuốn lá lốt, đúng là làm bằng lá lốt thơm hơn hẳn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ. Lấy khoảng 4 lá lốt ra thái chỉ rồi băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch để ráo nước.
* Bước 2
Trộn thịt lợn xay với mộc nhĩ, lá lốt băm nhỏ ở trên với 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ bột nêm và một ít tiêu.
* Bước 3
Lá lốt phải nên để thật khô, nếu còn nước thì dùng giấy thấm hết nếu không khi rán dễ bi bắn. Đặt mặt sau lá lên trên, cho 1 ít thịt phía trên vào mép rồi cuốn lại. Không cần lo cuốn không đẹp vì khi rán lá lốt sẽ mềm lại và bao hết lại.
* Bước 4
Cho dầu vào chảo bật lửa vừa, khi dầu sôi cho lá lốt cuốn thịt ở phía trên vào rán đều 2 mặt. Sau đó cho ra đĩa có giấy thấm dầu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne