Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá rô Thóc Kỳ Anh
Giới thiệu
Đầu bếp :
T.T. LiênCá rô Thóc Kỳ Anh
Lúa gần gặt thì nhà mình tháo nước, khi tháo nước thì làm rãnh cho nước chảy ra, ở ngay cửa rãnh thì nhà mình chắn bằng cái vợt ( giống vợt vớt cá sống ở siêu thị) và thế là bao nhiêu cá rô thóc theo dòng nước chảy theo rãnh và cá thì bị trôi vào vợt còn nước thì chảy tiếp. Mỗi ruộng vớt được khoảng 5 lạng (500 gr ) nên mới có câu chuyện cá rô thóc, ấy mà cá này chỉ lớn thế thôi. Cá này kho nặm, rán mỡ giòn đều ngon.
Nguyên liệu
300 gr
cá rô thóc Kỳ Anh
1/2 thìa nhỏ
muối
1 thìa
nước mắm
1/2 thìa
đường
1/2 thìa cà phê
ớt bột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch, ướp tí muối và để ráo nước trước khi rán
* Bước 2
Cho dầu nóng rán sơ với lửa lớn
* Bước 3
Vớt cá rán ra
* Bước 4
Phi thơm riềng và một phần ớt cho thơm
* Bước 5
Cho cá đã rán vào đảo rồi cho toàn bộ mắm, muối và ớt đuòng vào đun lửa vừa cho thật cạn
* Bước 6
Khg được dùng đũa đảo mà xóc nồi. Cá khô thì rác thêm ớt bột nếu thích tiêu thì rắc thêm. Mùa đông ngoài mình lúc nào cũng phải nấu thêm cơm nếu chịu rét đi vớt cá thóc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne