Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả trứng thịt bằm
Giới thiệu
Nguyên liệu
0,5 kg
thịt nạc dăm "nạc gáy"
6 quả
trứng vịt tươi
4 quả
trúng vịt muối
50 g
nấm mèo
2 muỗng cafe
hành phi
1 muỗng cafe
đường
1/3 muỗng cafe
bột ngọt
50g
củ hành tím
1/3 muỗng cafe
tiêu trắng xay
4 muỗng cafe
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xay thịt nhuyễn cùng với hành tím, bột ngọt, đường tiêu,
* Bước 2
Tách lòng đỏ 3 trái trứng lạt đánh nhuyễn mịn
* Bước 3
Tách lòng đỏ trứng muối đem đi hấp chín
* Bước 4
Trộn tất cả lòng trắng và 3 trứng còn lại với thịt xay, bún tàu cắt nhuyễn
* Bước 5
Băm nhuyễn nấm mèo trộn vô chung đem hấp cách thuỷ 30 phút cho chín
* Bước 6
Đem tô hấp cách thuỷ đã chín qua lò nướng rắc hành lá thái nhuyễn chế lòng đỏ trứng đã đánh mịn lên bề mặt rồi đem nướng cho chín trứng, mở nắp lò nướng chế 2 muỗng dầu ăn lên bề mặt nướng thêm 30 giây, tắt bếp
* Bước 7
Ăn kèm với cơm tấm đồ chua nước mắm pha chua ngọt hành phi hanh lá thái nhuyễn phi chung chế lên cùng tóp mỡ vàng rụm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne