Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bia
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thảo is cookingBánh mì bia
Bánh mì bia có mùi cực thơm và ăn rất ngon luôn. Món này mình học theo công thức từ năm 2016 của vtv7, có thay đổi công thức chút xíu.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người
390 g
bột mì
1 lon
bia (330ml)
30 g
đường
1 thìa cà phê
muối
3 g
men nở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm men nở: 3g men nở + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê nước ấm. Để ở nơi kín gió 10-15p cho men nở. Hình dưới là men mình dùng
* Bước 2
Trộn bột mì, đường, muối và men nở đều rồi cho bia vào trộn tiếp. Trộn đến khi bột đều thì nhồi bột bằng tay. Ở bước này bột rất dính nên mọi người có thể phủ bột lên tay hoặc dùng ít dầu thoa lên rồi nhào
* Bước 3
Ủ bột trong 1 tiếng 30 phút, cho bột ra nhào lại rồi lại ủ tiếp 1 tiếng 30 phút nữa cho bột nở
* Bước 4
Bật lò nướng làm nóng trước: 200° trong 10 phút. Cho bánh vào nướng ở 180° trong 30 phút
* Bước 5
Nên để bánh nguội trước khi cắt và cắt bằng dao sắc nhé 😉
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne