Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cheese yogurt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh NgaCheese yogurt
Dành cho bé 1y trở lên , cth này mình có dựa vào cth của bạn có fb: Kiều Nguyễn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khử trùng các dụng cụ dùng làm sữa chua,các bạn có thể đun nước sôi rồi cho các dụng cụ này vào “luộc” trong khoảng 30 giây rồi lấy ra, cho vào lò nướng (đã bật ở 100 độ C), để khoảng 2 – 3 phút cho khô ráo.Mình thì rửa sạch hũ và cho vô lò viba, quay 4f ở chế độ hight
Nếu không có lò nướng, các mẹ có thể để khô trong không khí hoặc dùng khăn sạch lau cho tất cả dụng cụ thật khô.mình
* Bước 2
Cho sữa tươi,sữa đặc, phô mai vào nồi đun lên và khuấy đều tay cho phô mai tan hòa quyện, khuấy liên tục để sữa không bị cháy đáy nồi. Đun đến khi sữa đạt khoảng 80 – 85 độ C (hơi nổi bong bóng nhưng chưa sôi,. Bắc nồi ra khỏi bếp, để sữa nguội về khoảng 40 – 43 độ C.( ấm hơn nước tắm bé 1 chút là ok)
* Bước 3
Múc khoảng 2 – 3 thìa sữa cho vào bát đựng men (men đã hết lạnh hoàn toàn và lỏng mềm). Nhẹ nhàng quấy đều. Đổ phần sữa có men này vào bát đựng sữa, quấy đều cho men và sữa hòa quyện, lọc qua rây 1 lần cho sữa chua mịn màng.
* Bước 4
Có thể ủ bằng nồi cơm điện, lò nướng, thùng xốp. Mình thì ủ bằng thùng đá. Xếp các hũ sữa vào dụng cụ ủ. Đổ nước nóng (khoảng 45 độ C) ngập khoảng 2/3 cốc sữa. đậy kín nắp thùng, kím gì nặng đè lên để ủ 8-9 tiếng.
* Bước 5
Lấy sữa chua ra mà đông đặc,dẻo là thành công. để sữa chua vào ngăn mát 2-3 tiếng rồi dùng là ngon nhất
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne