Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún cá rô sông
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Loan NguyenBún cá rô sông
Những ngày mưa gió triền miên này, mình đi chợ chỉ tranh thủ ghé hàng cá, cua, ốc, ếch... Mưa nhiều, nước nổi, cá sông rất ngon, chắc thịt. Sáng nay mình mua được con cá rô sông về làm bún cá cải thiện ngày nghỉ.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lọc bỏ xương, cắt khúc, ướp với gừng đập dập, nghệ tươi, gia vị mì chính. Ướp ít nhất 1h đồng hồ hoặc vài giờ trong ngăn mát tủ lạnh.
* Bước 2
Rồi chiên giòn
* Bước 3
Phần đầu và xương cá, cho vào ninh lấy nước dùng (cho gừng đập dập vào nồi nước). Nhớ hớt bọt thường xuyên bạn nhé. Đun tầm 15p thì mình lọc bỏ phần xương cá ra, chỉ lấy nước dùng.
* Bước 4
Cà chua bổ cau, hành, rau thơm thái nhỏ.
* Bước 5
Phi thơm hành khô, xào qua cà chua rồi thả vào nồi nước xương cá.
* Bước 6
Khi nước sôi, bạn cho thêm chút dấm bỗng hoặc mẻ đã lọc vào nồi nước dùng rồi nêm nếm gia vị.
* Bước 7
Cuối cùng, bạn sắp cá đã chiên giòn vào bát bún, thêm hành mùi vào, rồi cho nước dùng ngập bát. Bún cá ăn kèm cùng rau sống các loại& hoa chuối thái nhỏ nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne