Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả khoai tây chiên xù
Giới thiệu
Đầu bếp :
Loan NguyenChả khoai tây chiên xù
Món chả khoai tây này là một trong những thực đơn mà con trai hay "order" mẹ nhất. Dễ hiểu thôi vì chả rất thơm, ngon, có vị bùi thơm của khoai tây, có thịt gà mềm mềm... rất chi là hấp dẫn ạ!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây cắt miếng nhỏ, luộc chín cùng chút xíu muối; ức gà thái/bằm nhỏ; cà rốt bào sợi cắt khúc, hành tây thái hạt lựu nhỏ.
* Bước 2
Khoai tây vừa luộc/hấp chín xong, lúc còn nóng nghiền khoai mịn tơi.
* Bước 3
Cho chút dầu oliu vào chảo, nêm nếm gia vị và nhanh tay đảo thịt gà, cà rốt, hành tây cho đến khi thịt săn lại, vừa chín tới. Bạn nên để lửa to và đảo thật nhanh tay để ko bị ra nước nhé.
* Bước 4
Chờ một chút cho món gà xào nguội rồi trộn đều vào phần khoai đã nghiền mịn. Dàn hỗn hợp ra khay rồi để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút.
* Bước 5
Hỗn hợp khoai sau khi để tủ lạnh sẽ kết dính hơn và dễ dàng để tạo hình hơn. Bạn có thể viên thành những viên tròn rồi ấn dẹt, hoặc hình bầu dục.... Sau khi viên xong, lần lượt lăn chả khoai qua: bột mì, trứng, cuối cùng là bột chiên xù.
* Bước 6
Rồi cho vào chảo rán. Món này bạn cho dầu ăn vừa phải thôi, không dùng dầu ngập viên chả nhé.
* Bước 7
Tèn tén ten, món chả khoai chiên xù đã hoàn thành. Bạn có thể dùng chả khoai tây với tương ớt, mayonaise hay ketchup... đều ngon nha!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne