Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn hầm khoai tây, kim chi
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn (có thể thay bằng xương cổ) trụng sơ trong nước sôi có thêm chút muối, để ráo ướp với với 2 củ hành khô, 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 mcf nước mắm, 1/3 mcf bột ngọt,1/2 mcf đường, 1/4 mcf tiêu bột, 1/2 mcf ớt bột HQ, 1 muỗng canh dầu ăn để sườn nhanh ngấm gia vị. Sau đó cho sườn vào ngăn mát tủ lạnh 30’- 1 giờ được đậm đà hơn. Khoai tây cắt miếng vừa ăn,
* Bước 2
Phi thơm hành khô với 2 muỗng canh dầu, cho khoai vô chiên sơ trong 3’ vớt ra, cho tiếp thịt vô nấu với lửa vừa trong 10’. Cho khoai đã chiên vô nồi thịt nấu với 1 -2 chén nước lọc trong 20’ với lửa vừa (nước ngập mặt thịt và nhớ vớt bọt). Cho tiếp kim chi, nước kim chi, nấm vô nấu tiếp trong 10’. Nêm gia vị lại cho vừa miệng, tắt bếp.
* Bước 3
Món này hầm càng lâu càng ngon nên có thể hầm sẵn thịt và khoai trước, khi nào muốn ăn thì chỉ cần cho kim chi và nấm vào nấu 1 chút là có món ăn thú vị. Chú ý khi nêm muối vì trong kim chi và nước kim chi đã có độ mặn nhất định. Ăn kèm cơm trắng. Chúc cả nhà ngon miệng 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne