Kim chi củ cải

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huỳnh Uyên Vũ

Kim chi củ cải

Thích cảm giác nhai giòn sần sật của củ cải

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải cắt quân cờ, trộn với muối và đường, để trong 1-2 giờ. Rửa lại củ cải và để ráo. Lá hẹ cắt khúc 4cm. Xay nhuyễn táo, hành tây, tỏi, gừng

* Bước 2

Pha bột nếp với nước và đảo đều cho tan bột. Sau đó đảo đều tay trên lửa vừa cho đến khi bột sánh đặc lại, cảm thấy nặng tay là được. Trộn đều hỗn hợp đã xay với bột nếp, lá hẹ, nêm thêm muối và đường cho hợp khẩu vị. (có thể thay muối bằng nước mắm)