Trang chủ Món ăn Pate Gan Heo
Pate Gan Heo yêu thích

Pate Gan Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quyen Quach

Pate Gan Heo

Mùa dịch, giãn cách xã hội, hàng quán không bán, thì mình cũng vào bếp làm đồ ăn sáng cho cả gia đình. Món pate chúng ta có thể ăn vớ bánh mì, xôi...

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Nhiều người.

Thời gian nấu :

1h30 phút
600 gam

gan heo, 200 lạng thịt ba rọi, 200 lạng mỡ

3 bịch

sữa tươi không đường, 2 ổ bánh mì

1 củ

hành tây, 3 tép tỏi, 2 của hành tím

2 m cafe

tiêu, 4 muỗng đường, 2m hạt nêm, 3m nước mắm, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gan rửa sạch với muối, thái mỏng ngâm với 1,5 bịch sữa tươi trong vòng 30 phút. Thịt băm nhỏ, mỡ cắt hạt lựu.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hành tím và tỏi băm nhỏ, vớt gan ra để gáo ướp với 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, ít tiêu. Phần gia vị còn lại cho vào ướp với thịt. Hành tây cắt hạt lựu, bánh mì ngâm với 1,5 bịch sữa tươi còn lại.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắt chào lên khử hành tím và tỏi cho thơm, cho hành tây + gan vào xào chín. Xong cho ra tô, xào tiếp phần thịt và mỡ đến chín cho ra 1 tô khác. Bước này ta có thể nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau khi xào chín ta chuẩn bị máy xay cho gan, thịt, bánh mì cả sữa tươi và tiêu vào xay mịn. Sau đó cho ra tô thủy tinh đem hấp cách thủy tầm 15 phút.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau khi hấp xong lấy ra phần pate còn nóng sẽ còn mềm chưa cứng, để nguội hẳn sẽ cứng lại, ta cho vào ngăn mát ăn dần.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

gan heo, 200 lạng thịt ba rọi, 200 lạng mỡ sữa tươi không đường, 2 ổ bánh mì hành tây, 3 tép tỏi, 2 của hành tím tiêu, 4 muỗng đường, 2m hạt nêm, 3m nước mắm, dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Pate Gan Heo Pate Gan Heo
sao : Quyen Quach
Bún bò huế Bún bò huế
sao : Quyen Quach
Trứng ngâm tương hàn quốc Trứng ngâm tương hàn quốc
sao : Quyen Quach
Mắm tép miền tây Mắm tép miền tây
sao : Quyen Quach

Món ăn tương tự

Pate Gan Heo

Pate Gan Heo
Bún bò huế

Bún bò huế
Trứng ngâm tương hàn quốc

Trứng ngâm tương hàn quốc
Mắm tép miền tây

Mắm tép miền tây
Bắp tẩm bơ phô mai

Bắp tẩm bơ phô mai
Càng ghẹ rang bơ muối tôm

Càng ghẹ rang bơ muối tôm
Chả cốm

Chả cốm
Bún bò xào

Bún bò xào
Thịt kho tàu

Thịt kho tàu
Tai heo xào sả ớt

Tai heo xào sả ớt
Cánh gà nướng lá húng tây (nckd)

Cánh gà nướng lá húng tây (nckd)
Sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne