Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả cốm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trần Nguyễn Phương AnChả cốm
Được tặng gói cốm nên làm chả trữ ăn dần
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều thịt băm v giò sống. Để cốm tơi ra sau đó trộn chung với hỗn hợp thịt. ƯỚp với 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cf hạt nêm, 2 muỗng cf tiêu, 3 muỗng dầu ăn, hành tím băm, tỏi băm. Trộn đều. Có thể thêm 1 quả trứng gà nếu thích. Để thấm khoảng 30p.
* Bước 2
Vo chả thành miếng vừa ăn. Nếu có lá sen hoặc lá chuối có thể lót khay hấp cho thơm. Hấp qua hết lượng chả. Mình hấp bằng nồi cơm điện. Mỗi lượt hấp 7p. Hấp xong để cho nguội rồi bỏ hộp trữ tủ đông, khi nào ăn thì rã đông chiên lên.
* Bước 3
Mình chiên bằng nồi chiên không dầu. Làm nóng nồi 180 độ trong 5p. Set nhiệt 165 trong 12p, trở mặt, xoay tiếp 10p nữa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne