Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi cải bẹ xanh (갓김치)
Giới thiệu
Nguyên liệu
500 g
cải bẹ xanh
4 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng canh
đường
2 muỗng canh
bột nếp
1/2 chén
muối
3 cọng
hành
Vài cọng
hẹ
4 tép
tỏi
1/4 trái
táo(lê)
1/4 củ
hành tây
1 nhánh
gừng nhỏ
25 g
bột ớt Hàn Quốc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải bẹ xanh rử sạch. Sau đó ướp 1 lớp muối 1 lớp cải trong vòng 2h. 30p trở 1 lần sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo. Chú ý: Đừng làm cải dập và cắt khúc sẽ làm kim chi mất ngon.
* Bước 2
Táo,tỏi, hành tây, gừng xay nhuyễn. Hành lá và hẹ rửa sạch cắt khúc. Cho đường vào bột nếp hoà tan với nước bắc lên bếp khoáy cho trong. Cho các nguyên liệu vào thau lớn trộn đều
* Bước 3
Lần lượt cho cải vào trộn đều với hỗn hợp. Cho nước mắm vào trộn 4-5p.
* Bước 4
Xếp cải ngay ngắn bỏ vào hộp để ở ngoài 24h sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 3,4 ngày là dùng được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne