Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sấu ngâm giòn ngon
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ha Nguyen Thi ThanhSấu ngâm giòn ngon
Nhân dịp vào SG chơi, mua 20kg sấu về ngâm, mang vào làm quà cho họ hàng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chọn những quả sấu già vừa phải, tránh những quả dập, nát hay bị thối. Về rửa sạch rồi cạo vỏ, hoặc lúc mua thuê ở chợ cạo vỏ rồi mang về rửa nhiều lần bằng nước lạnh cho sạch. Khía cạnh xunh quanh quả sấu cho ngấm đường nhanh hơn. Ngâm khoảng 10p với nước muối loãng. Sau đó rửa sạch và để ráo.
* Bước 2
Đun một nồi nước nóng già. Đổ sấu vào trần qua tới khi quả sấu hơi ngả màu vàng thì đổ ra, phơi ráo nước.
* Bước 3
Lọ đựng nên dùng lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa trong. Rửa sạch lọ rồi phơi khô. Rắc một lớp đường phía dưới, cho một lớp sấu lên trên, rắc vài hạt muối tinh. Rồi lại 1 lớp đường, 1 lớp sấu, rắc muối cho tới khi hết nguyên liệu. Để ngâm 8 -12 tiếng cho ra nước.
* Bước 4
Sau khi sấu đã ngấm đường, muối và ra hết nước. Lọc nước cốt này, đập thêm củ gừng vào rồi đun sôi lên. Sau đó để nguội rồi lại cho vào lọ đựng cùng quả sấu. Ngâm thêm 2-3 ngày là có món sấu dầm cực ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne