Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè hạt me
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Riya NguyễnChè hạt me
Món chè gắn liền với tuổi thơ 😍😍
Ngày bé lần đầu nghe đến chè hạt me thì nghĩ "hạt me mà cũng nấu hả ta" nhưng mà ăn rồi thì thấy hạt me dẻo dẻo nâu nhạt, lúc đó mới biết mình tưởng tượng sai 😂😂
Chè hạt me đơn giản vậy đó..mà hiếm khi thấy người bán. Bao nhiêu năm rồi bỏ quên món chè này vào tuổi thơ, bỗng nhiên vài hôm trước mẹ lại nhắc đến và nói thèm.. thế là triển thôi 😋😋😋
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt me. Bạn rửa sạch, để ráo sau đó đem hạt me đi rang lên cho giòn vỏ. Khi hạt me đã rang giòn, bạn đem hạt me đi giã cho hết vỏ và lấy cái hạt trắng trắng ở bên trong đó nha.
* Bước 2
Đem hạt me đã giã sạch vỏ rửa lại với nước, sau đó ngâm với nước tro 1 đêm.
* Bước 3
Nếp. Bạn vo sạch rồi ngâm qua 1 đêm như hạt me luôn, cho nếp nở đều.
* Bước 4
Dừa nạo. Bạn hòa 350ml nước vào 300 gram dừa vào, nhào đều và vắt lấy nước cốt. Sau đó bạn cho thêm khoảng 1 chén nước nữa để vắt lấy phần nước dảo.
* Bước 5
Đem hạt me và gạo nếp đã ngâm qua rửa lại 2-3 lần nước sạch.
* Bước 6
Nấu hạt me với nếp cùng phần nước dảo dừa đã vắt và thêm 1 ít nước vào nấu cho đến khi nếp và hạt me chín đều (chè nấu chín khi khuấy phải dẻo đặc không được loãng nha).
* Bước 7
Sau đó bạn cho thêm đường vào nồi chè để tạo vị ngọt (lượng đường tùy mỗi người ăn ngọt hay không nha)
* Bước 8
Nước cốt dừa : hòa chung với khoảng 3 mc bột năng và 4mcf đường, khuấy tan. Sau đó bắc lên bếp nấu cho nước cốt sệt lại là được.
* Bước 9
Múc chè hạt me ra chén chan thêm vài muỗng cốt dừa vào rồi thưởng thức thôi. Món chè này ăn nóng hay lạnh cũng rất ngon nha 😍😍😍🤩🤩🤩
* Bước 10
Chúc mọi người thành công với công thức này và có một bữa ăn thật ngon nhé. Love you!! ❤❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne