Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím om xì dầu kiểu Nhật
Giới thiệu
Đầu bếp :
pinkyscorpioCà tím om xì dầu kiểu Nhật
Mình vốn ghét ăn cà tím mà sau khi tham khảo món này của Nhật thấy dễ nấu mà cũng ngon. Cà tím tốt cho tiêu hoá, phòng ngừa ung thư, tiểu đường, chống lão hoá. Hèn gì Nhật tích cực ăn thế ;)
Từ giờ hết ác cảm với cà tím.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím bổ dọc, khía vát cách nhau 5mm, sâu 5mm, rồi cắt làm đôi. Ngâm nước có pha muối hoặc dấm để làm mất đi chất độc histamin trong cà tím.
* Bước 2
Gừng tươi mài nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
* Bước 3
Pha hỗn hợp nước, xì dầu, rượu trắng, đường.
* Bước 4
Cho dầu vào nồi, rán đều 2 mặt cà tím. Mỗi mặt 2 phút.
* Bước 5
Đổ hỗn hợp 3) vào nồi. Bỏ 1 nửa gừng mài vào. Đậy vung om nhỏ lửa trong 15 phút là xong.
* Bước 6
Món ăn trong nhiệt độ phòng hoặc để ngăn mát.Cầu kì thì khi ăn, ăn kèm gừng tươi mài, và hành lá còn không thì thành phẩm cứ vị ngọt nhẹ thơm mùi xì dầu gừng là đã muốn ăn lắm rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne