Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh su kem nhân vani
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Đỗ Ngọc MinhCách Làm Món Bánh su kem nhân vani của Đỗ Ngọc Minh
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
khoảng 30pvỏ
nước
sữa
muối
đường
bơ
bột mì
trứng (3-4 quả)
nhân
lòng đỏ
bột bắp
sữa tươi không đường
whipping cream
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa + nước + đường + muối + whipping + bơ đun nhỏ đến khi sôi lăn tăn
* Bước 2
Tắt bếp rồi cho 137g bột mì vào đảo đến khi sệt lại không dính nồi
* Bước 3
Để hỗn hợp nguội bớt rồi cho từ từ 200g trứng vào đảo đều đến khi quyện vào nhau.
* Bước 4
Tạo hình bột lên khay, cho vào lò nướng 180 độ trong khoảng 20 phút
* Bước 5
Trong lúc đợi bánh chín làm nhân hoặc có thể làm nhân trước rồi để tủ lạnh để kem được mát. Cho 2 lòng đỏ + 45g đường khuấy đều để đường tan bớt. Sau đó cho thêm 22g bột bắp.
* Bước 6
Đun 350ml sữa + 50g whipping + vani đến khi hơi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
* Bước 7
Đổ hỗn hợp sữa vừa đun vào hỗn hợp trứng rồi khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp vừa khuấy lên bếp đun + khuấy đến khi sệt lại và nổi bong bóng. Vậy là hỗn hợp kem đã hoàn thành.
* Bước 8
Bước cuối là đục 1 lỗ trên thân bánh, bóp kem vào. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh su kem ☺☺☺
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne