Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lạc biển kho tộ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huỳnh Trần Mai PhươngCá lạc biển kho tộ
Mọi người đã có ai biết cá lạc không ạ? Đây là loại cá biển, ít xương và nhiều thịt, ăn rất lành tính. Ở quê mình mọi người thường nấu canh chua, um với khế chua hoặc kho tộ như vầy nè mọi người. Vào trong Nam thì mình thấy đôi khi có ướp muối sả để chiên nữa.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lạc làm sạch, lấy sạch ruột. Lóc phần thịt 2 bên, cắt khúc. Rửa sạch để ráo nước.
* Bước 2
Phi thơm hành khô, cho bột nghệ vào tạo màu. Cho nước mắm, bột ngọt, đường vào tộ, nêm vừa ăn rồi tắt bếp để hơi nguội.
* Bước 3
Hỗn hợp nguội cho cá vào ướp, rắc tiêu và ớt trái vào cho khỏi tanh. Ướp cá khoảng 30p rồi bật bếp để lửa nhỏ cho cá thấm.
* Bước 4
Cá thấm rắc thêm 1 chút tiêu lên bề mặt. Cá ăn với cơm nóng hay cháo trắng đều rất hợp. Chúc mọi người ngon miệng. ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne