Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Basa om bầu 🤤
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá ba sa ngâm với nước muối 5 phút, rửa qua với nước vo gạo, rửa sạch rồi để ráo cho bớt mùi tanh.
Hành tím, sả, ớt, hành lá, gừng xay nhỏ
Hành Tây thái lát nhỏ, bầu gọt vỏ cắt miếng vừa ăn dày 0,5 cm
* Bước 2
Ướp cá với hỗn hợp hành gừng ớt cay nhỏ. Thêm 1/2 thìa canh đường, 2 muỗng nước mắm ngon, 1/2 thìa cf tiêu, bột nghệ, 1/2 thìa cf hạt nêm (gia vị mọi người có thể tùy chỉnh tùy theo khẩu vị) thêm 1/2 thìa canh dầu sự.
Dùng bao tay thoa đều hỗn hợp lên miếng cá. Ướp trong tủ lạnh khoảng 15-30p
* Bước 3
Xếp hàng tây và bầu vào đấy nồi: cho phần cá lên trên. Đổ cả phần nước sốt ướp vào.
* Bước 4
Bắc lên bếp và om với lửa vừa. Vì hành tây và bầu trong quá trình om sẽ ra nước nên mình không cần thêm nước vào. Mình om lửa vừa cho đến khi sôi khoảng 15 phút, cá chiên đều và nước hơi sệt lại.
Thái sợi 1 ít ớt chuông và hành lá để lên trên. Đậy vung lại cho sôi thêm lần nữa là được.
* Bước 5
Cá sau khi om mình ăn kèm với rau thơm và nước mắm chua ngọt hoặc nước tương sẽ rất đậm đà 😍
Chúc cả nhà thành công và đừng quên khoe thành quả của mọi người nhé 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne