Đậu Hũ Sốt Cà Chua

Name: Cách nấu món Đậu Hũ Sốt Cà Chua - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phô Mai

Đậu Hũ Sốt Cà Chua

Đậu Hũ là một trong những loại thực phẩm phổ biến cho bữa cơm chay ở nhiều gia đình. Hôm nay mình sẽ gợi ý cho bạn bỏ túi thêm cách làm đậu hũ sốt cà chua chay thơm béo hấp dẫn mà lại cực kỳ đơn giản. Cùng vào bếp với món xào này ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

25 phút

3 miếng

đậu hũ chiên

1-2 quả

cà chua

2 củ

hành tím

2 muỗng cà phê

Đường

1 muỗng cà phê

hạt nêm (hoặc hạt nêm chay)

1 muỗng

nước mắm

1 muỗng cf

màu dầu điều

1 muỗng

tương ớt

2 muỗng

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mua đậu hũ chiên sẵn về cắt thành khối hình vuông nhỏ vừa ăn.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi cắt hình múi cau.

* Bước 3

Chiên sơ đậu hũ cho vàng đều các mặt rồi gắp ra.

* Bước 4

Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo khi dầu nóng già cho hành tím vào phi cho thơm

* Bước 5

Khi hành tím thơm cho cà chua vào xào, đảo sơ rồi cho nước lọc vào sâm sấp, nấu 5 phút để cà chua mềm và tan thành hỗn hợp sền sệt

* Bước 6

Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cf màu dầu điều, 1 muỗng tương ớt, đảo đều khoảng 3 phút cho gia vị thấm vào đậu hũ. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, cắt hành lá bỏ vào sau cùng khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Cho đậu hũ sốt cà chua ra dĩa là hoàn thành rồi.

* Bước 7

Sau đó hạ bếp xuống còn lửa nhỏ rồi cho đậu hũ chiên vào đảo nhẹ.

* Bước 8

Thành phẩm: Món đậu hũ sốt cà chua bắt mắt vô cùng với màu vàng nhẹ của đậu hũ và màu đỏ tươi quyến rũ của cà chua. Miếng đậu hũ mềm mịn béo thơm hòa cùng vị chua dịu nhẹ của cà chua chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy! Chúc các bạn ăn ngon miệng ♥️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to