Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau muống xào tỏi bất bại
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trâm LêRau muống xào tỏi bất bại
Trước khi bất bại thì mình đã thử món này n lần với đủ cách khác nhau và thất bại thảm hại, lúc thì rau xào xong bị đen, lúc thì nước không sóng sánh, không đậm vị,... Hy vọng chia sẻ này hữu ích cho những bạn thích ăn rau muống xào tỏi như mình có thể tự làm thay vì ra ngoài hàng nha.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
10p phút
1 bó
rau muống nước
1 củ
tỏi to hoặc 2 củ nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lặt rau muống cả lá lẫn cọng tầm 7 - 8 cm vừa ăn (có thể lặt lá riêng để nấu canh còn cọng đem xào cũng ok nha). Rau lặt xong đem ngâm nước muối hột tầm 5p rồi xả lại nhiều nước cho sạch rồi để ráo.
* Bước 2
Tỏi 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa cắt to.
* Bước 3
Bắt chảo lên, cho dầu vào, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm vàng rồi cho rau muống vào, đảo nhanh trên lửa to tầm 30s. Cho 1/2 mc đường, 1,5 mc dầu hào, 1,5 mcf bột nêm rồi đảo nhanh thêm 30s nữa.
* Bước 4
Đậy nắp lại trong 30s, mở nắp ra đảo đều rau muống rồi đậy nắp thêm 30s nữa, tắt bếp. Múc rau muống ra dĩa ngay, không để trên chảo lâu rau sẽ chín mềm không ngon và màu không đẹp nữa nha. Phần rau muống xào xong sẽ bóng đẹp, có nước sóng sánh, ngọt nhẹ, mặn mặn rất ngon. Thử đi nhé! Chúc bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne