Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím nướng mỡ hành
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trâm LêCà tím nướng mỡ hành
Mẹ chồng đem về nhà rất nhiều cà tím và bảo mình giải quyết mớ cà ấy. Sẵn nhà còn 1 hộp mỡ chưa thắng. Thế là chiều hôm ấy có món cà tím nướng với đầy tép mỡ, lão chồng kén ăn đã chén sạch tận 3 chén cơm 😆
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà ngâm nước muối, rửa sạch, đem nướng chín.
* Bước 2
Trong lúc đợi cà chín thì bắt 1 chảo mỡ lên thắng tép mỡ. Mỡ vàng giòn vớt ra chén, lấy bớt mỡ ra khỏi chảo rồi cho hành lá đã xắt nhỏ vào, đảo nhanh 3s rồi tắt bếp.
* Bước 3
Mắm chua ngọt: Băm nhỏ tỏi, ớt, cho đường, mắm, nước cốt chanh cùng ít nước lọc vào khuấy đều cho tan đường. Nếm thấy vị chua chua ngọt ngọt, mặn mặn là ok.
* Bước 4
Cà chín lột vỏ, chẻ dọc đôi, xếp lên dĩa rồi cắt miếng vừa ăn. Rưới mỡ hành, tép mỡ lên trên nhìn rất bắt mắt. Sau cùng rưới chén nước mắm chua ngọt lên cho thấm vào cà, món ăn rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne