Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm Hến Huế
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tuyet SuongCơm Hến Huế
Món dân dã mà gây nghiện quá nè cả nhà.Mẹ gởi vào gói hến là mình tranh thủ làm ngay vì quá lâu rồi chưa ăn món này😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
1 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm da heo chiên giòn mình có chia sẻ bài nấu trước nhé!
* Bước 2
Hến rửa sạch để ráo.Hành tây băm hạt lựu.Xào hến với hành tây,nêm nếm gia vị tuỳ khẩu vị nhé (hạt nêm,muối,tiêu,đường)
* Bước 3
Phần nước hến : Mình mua thêm ít hến to về làm nước : Rửa sạch hến,phi hành tỏi thơm,cho hến vào xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi.Cho thêm gừng và nêm tí hạt nêm và muối nhé.
* Bước 4
Phần rau : Bạc hà thái sợi mỏng,rau thơm hỗn hợp,xoài thái sợi,giá đỗ rửa sạch trần sơ qua nước sôi. (Thêm Ngò,Rau má càng ngon nha,vì giãn cách nên mình không mua được)
* Bước 5
Đậu phộng đem rang với dầu màu điều. Nhớ để lửa vừa,đảo đều tay.Chú ý nhé,nếu không đậu dễ cháy đen.
* Bước 6
Ruốc : Phi hành,tỏi cho thơm,cho ruốc và 1 chén nước hến vào khuấy đều (lúc này để lửa nhỏ nhé) nêm thêm đường.Nước ruốc sôi thì tắt bếp cho thêm ớt vào nhé!
* Bước 7
Vậy là xong rồi : Cho cơm để nguội vào tô,thêm rau,bạc hà,xoài,rồi đến hến,đậu phộng,da heo,tí ớt sa tế rồi chan nước ruốc lên. Thêm chén nước hến nóng hổi.
Ối dồi ôiii!! Ngon Tuyệt😋.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne