Trang chủ
Gia vị
Công thức
Daal simple
Giới thiệu
Nguyên liệu
50 gram
moong split(đỗ xanh)
200 gram
masoor dal
3 thìa cafe
Bột ớt
1/2 thìa cafe
Bột nghệ
2 thìa cafe
muối
150 gram
hành củ thái đều tay
1 bó
rau mùi rửa sạch
100 ml
Dầu ăn
2 thìa cafe
Garam masala
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho đỗ 2 loại vào ngâm khoảng 30p trước khi nấu, vo sạch
* Bước 2
Cho hành vào nồi phi với dầu ăn cho đến khi chuyển màu hồng (se lại, k đợi đến khi màu vàng, khoảng 80%). Sau đó cho bột ớt, bột nghệ và muối vào đảo tầm 30s cho hành dậy mùi thơm
* Bước 3
Cho đỗ đã vo sạch vào nồi, tỏi, chicken cube và 1 lít nước để ninh khoảng 30 phút lửa vừa
* Bước 4
Khi đỗ nhừ, đặc xếnh thì nêm nếm muối mặn nhạt r cho garam masala và rau mùi xắt nhỏ vào
* Bước 5
Lưu ý : đây là món ăn hồi giáo nên họ k sử dụng mì chính mà dùng hành để cho vị ngọt, canh dành cho gđ 6 ng ăn với cơm Basmati, hành thái mỏng, chanh (nếu thích chua) (cơm vn e chưa chan bjo nên k biết ra sao 😄). So với canh daal của Ấn thì canh này đơn giản, k quá nồng nàn vì quá nhiều vị, dễ ăn nếu chán thịt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne