Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem rán
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tiny tintNem rán
Món ăn người Việt nào cũng biết làm... công thức mỗi người một kiểu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu làm nhân: thịt xay, miến ngâm rồi cắt nhỏ, mộc nhĩ ngâm thái nhỏ, cà rốt 1/2 củ+su hào 1/2 củ thái nhỏ, hành lá thái nhỏ, trứng. Cho bột canh, hạt nêm, bột ngọt, tiêu vừa đủ
* Bước 2
Trộn đều nhân, để 1 lúc cho thấm vị
* Bước 3
Gói nem: cắt 1/2 quả cà chua xoa đều lá nem, để 1 chút cho mềm, sau đó xúc 1 thìa nhân, gói lại (không gói quá chặt)
* Bước 4
Làm như vậy đến hết, 1 lớp nem để 1 lớp nilong lên rồi lớp tiếp theo cho khỏi dính. Có thể vừa rán vừa gói
* Bước 5
Đổ dầu vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào rán sơ vỏ ngoài, sau đó giảm lửa để nhân bên trong chín
* Bước 6
Để nem giòn thì rán 2 lần, lần 1 đến khi vừa chín thì vớt ra để ráo, khi nem nguội thì rán sơ lại một lần nữa.
* Bước 7
Thành phẩm nem đã rán 2 lần, vàng ruộn luôn.
* Bước 8
Làm nước chấm (quên không chụp): 3 tép tỏi; 1 quả ớt; 1 ít đường; 1 ít bột ngọt; bỏ vào cối giã nhuyễn. Pha thêm nước; chanh; nước mắm, pha hơi nhạt thôi. 1/2 cà rốt+ su hào thái lát mỏng bỏ vào bát nước pha giấm +muối; ngâm 15p bỏ vào nước mắm.
* Bước 9
Ăn chung nem với bún+ rau sống hoặc ăn với cơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne