Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho tàu - món đoàn viên
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nữ Gốm NhậtThịt kho tàu - món đoàn viên
Chẳng biết từ khi nào món thịt kho tàu trở thành món "tủ" của nhà mình. Chỉ nhớ là mỗi dịp lễ, tết, đám, tiệc hay mỗi lần mình về thăm nhà, mẹ đều nấu một nồi thịt kho tàu to ụ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ăn
3 muỗng canh
đường, 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng muối
1 ít
nước màu (caramel)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch cắt miếng rộng 5cm, ướp với 3 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và tỏi. Ướp chừng 1 giờ.
* Bước 2
Đun sôi nước dừa, trút thịt ướp vào, nêm 3 muỗng nước mắm còn lại, 1 muỗng muối và vài giọt nước màu. Thêm vài quả ớt cho thơm.
* Bước 3
Trứng luộc chín, bóc vỏ, lăn qua caramel cho vàng đều rồi trút vào nồi thịt kho.
* Bước 4
Không đậy nắp nồi. Kho lửa nhỏ đến khi còn 1/2 nước trong nồi và thịt mềm là được.
* Bước 5
Thịt kho tàu ăn với cơm, bánh mì cùng rau sống, dưa leo hoặc rau dưa muối chua rất ngon.
* Bước 6
Mách nhỏ: nếu không có sẵn caramel, bạn cho 2 muỗng đường vào nồi đun đến khi đường sôi nổi bọt, chuyển màu nâu thì cho nước vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne